柚木被稱為“萬木之王”，是生長在東南亞熱帶雨林地區的一種是落葉或半落葉大喬木，其密度及硬度較高，不易磨損，性能十分穩定。柚木顏色金黃，富含油質和鐵質，是理想的木雕工藝品原材料。

柚木是一種非常具有自身特色的木材，和紅木擁有的那些偏紅的色澤及艷麗花紋不同，柚木的色澤是金黃色的，而且紋理也很細膩，風格自成一派，用來做木雕藝術品或刻字效果更加的好。

但是也并非所有柚木用來做柚木木雕都是那么驚艷的。要打造最頂級的柚木木雕藝術品必須精選一級產區的大貿材，在色澤上要選擇油脂豐富的深金黃色的柚木板材（不但更美觀、而且性能也更加穩定），而且如果要達到最好的效果的板材應該是全直紋、沒有雜色的寬板（實際上這樣的板材是可遇而不可求的）。這樣的板材才能打造出最頂級的木雕工藝品。這樣的木雕工藝品不但具有很高的收藏價值，而且還可以還能作為傳世珍寶來傳承。