柚木是一種生長在地球赤道附近的闊葉喬木。其中以緬甸出品為上品，柚木從生長到成材最少經(jīng)過70年時(shí)間，成長周期長，獨(dú)特的針孔結(jié)構(gòu)，使其穩(wěn)定性佳。柚木在中國的知名度遠(yuǎn)沒有紅木高，但是實(shí)際上柚木的使用歷史已經(jīng)有很長一段時(shí)間了。

在中國，最早關(guān)于柚木的表述是關(guān)于鄭和下西洋的，當(dāng)年鄭和為了打造可以遠(yuǎn)洋的船只，挑選了很多木材都沒能符合要求，最后找到了來自緬甸的柚木。這種木材的密度小于水，可以漂浮在水面上，更重要的是這種木材的穩(wěn)定性能非常強(qiáng)，在經(jīng)受長時(shí)間的風(fēng)吹日曬后，沒有被腐蝕和變形。而最終，用柚木打造的艦隊(duì)幫助鄭和走遍了印度洋，一直走到非洲，打造了中國航海史上的神話。

在歐洲，柚木也一早就被人們發(fā)現(xiàn)和使用。在巴洛克文化中，柚木更是大放異彩。這也奠定了柚木在歐洲家具圈的尊貴地位。在航海方面，歐洲人在發(fā)現(xiàn)了柚木的優(yōu)良特性以后，一直大量進(jìn)口這種木材。在近代，為了獲取更多的柚木資源甚至不惜發(fā)動戰(zhàn)爭入侵緬甸。

在中國近代，由于受西方文化的影響，在上海建的舊海關(guān)大樓，和平飯店等都廣泛使用柚木材料。在此之后柚木沉寂了很長一段時(shí)間，直到游艇文化傳入中國，游艇上使用的柚木甲板進(jìn)入了人們的視野，使得人們重新開始關(guān)注柚木。而后，許多柚木家具、柚木地板、柚木工藝品還有柚木家裝方面的材料又再一次流行起來。