工藝流程：人工裝料完閉，關閉主操作面箱門，設定好所需的設定值后即自動打開供水電磁閥，同時轉筒開始工作并進行漂洗，此間水位達“溢水”位置時自動“流溢”（排泡沫），漂洗時間到即完成漂洗自動關閉供水閥門，同時自動打開排水（污）電磁閥，排水（污）完成后自動進入加熱升溫狀態，升溫至80℃產生“水蒸汽”時自動進入排濕狀態，即：排濕風機開始工作（排濕時間和次數可根據物料情況自行設定），排濕完成后又自動加熱到100℃時，自動進入恒溫狀態（恒溫時間約30分鐘）。恒溫結束滅菌開始工作（時間任意設定），完成后自動進入冷卻狀態（冷卻風機工作），冷卻到50℃時，主操作面已完成設備工作的全過程，信號指令副操作面開門出料，副操作面開門時主操作面箱門已互（聯）動鎖死，以防止細菌對流交差，同時在開門出料時，箱內形成微正壓狀態，更有效地防止細菌交差（裝、卸料時如不便裝料可按動轉筒點動裝置），完成人工出料后信號指令主操作面，主操作面接信號指令后可進行下次工作。

　　烘箱工作原理：
　　通過數顯儀表與溫感器的連接來控制溫度,采用熱風循環送風方式，熱風循環系統分為水平式和垂直式。均經精確計算，風源是由送風馬達運轉帶動風輪經由電熱器，將熱風送至風道后進入烘箱工作室，且將使用后的空氣吸入風道成為風源再度循環加熱運用，如此可有效提高溫度均勻性。如箱門使用中被開關，可借此送風循環系統迅速恢復操作狀態溫度值。